La colazione sull'erba, conosciuta anche come déjeuner sur l'herbe in francese, è un'usanza sociale e gastronomica che ha origine nel XIX secolo. Si tratta di un pasto all'aperto, che viene consumato su un prato o in un ambiente naturale, come un parco o un giardino.
La colazione sull'erba è tipicamente un evento informale, dove le persone si riuniscono per godersi un pasto nella natura. È un'occasione per rilassarsi, socializzare e godere dell'ambiente circostante. Le persone portano con sé cibo e bevande, solitamente preparati in anticipo a casa. Il menu può includere una varietà di pietanze, come panini, insalate, frutta, formaggi, dolci e bevande come tè, succo di frutta o champagne.
Questa tradizione è stata resa famosa dalle opere d'arte, in particolare dalla celebre pittura "Déjeuner sur l'herbe" di Édouard Manet. L'opera raffigura un gruppo di persone che si godono una colazione all'aperto, in un'ambientazione artistica.
La colazione sull'erba è spesso associata ad eventi speciali come pic-nic, matrimoni all'aperto o semplicemente come un modo rilassante per iniziare la giornata. È particolarmente popolare durante la stagione estiva quando il clima è favorevole e le persone possono godere del sole e del verde.
Questa tradizione è presente in molte culture in tutto il mondo e offre un'opportunità per connettersi con la natura, rilassarsi e creare ricordi indimenticabili con amici e familiari.
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